ヨタの日々

_ 朝

0700 起床。

ふうむ。

どうにも調子が狂う。

_ 仕事

0900 川崎。

通勤に使ったバスの中で寝てしまった。

座るといかんな。

_ 仕事

社内では発生しない現象が発生した。

ふうむ。

wait の時間は異なるが基本的な手続きだけならば同じはずなのだが、社内ではたまたま動いていたんだろうか。

_ web 巡回

昨日、今日は 1 日じゅう客先作業だったので web 巡回していない。

web 巡回毎日 1 時間以上を費やしていたのでもはや病的の感すらあったわけだが、web 巡回やらなければやらないで気にならないのだな。

ネット断絶した環境もいとをかし。

_ 飯

ブリ大根、ほうれんそうサラダ、大根とにんじんのすまし汁。

醤油と魚が食いたくなったのでたまには作ってみることにした。

帰宅してからちゃきっと作ったのでブリ大根は煮る時間が短くなってしまった。

分量は適当というかいい加減。3 人分。生姜は使ってない。

• ブリ 1 パック。ヨーカ堂で売ってたパック
• 大根 1/2 本くらいか？
• 醤油 100g くらいか？
• みりん 50g くらいか？
• 砂糖 20g くらいか？

1. ブリは熱湯にさっと通して霜降り状態にする
2. 湯からあげたら洗って水けをふき取る
3. 鍋に大根を入れる
4. 大根がかぶるくらいの水を入れて強火にする
5. 沸騰したら弱火にして箸が通るくらいになるまでゆでる
6. ブリを入れて、醤油、みりん、砂糖を加えて落し蓋をして煮詰める

Problem

• 煮る時間が短かった

30 分 〜 40 分くらい( もっとか？ )ひたすら弱火で煮ると骨まで食えるくらいに柔らかくなる。のだけど、20 分くらいしか煮てないのであまり煮詰めてない。失敗。

_ おやつ

レピドールのリンゴのタルト。

_ おやつ

金谷ホテルの生チョコレート。

甘みが少なく、ほどよく苦い。いいっすね。